
跟大廚煮Pasta
如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:【博客來排行榜財務管理推薦書單】
描述:
資深家政中心導師傅季馨把多年教學和在意大利1星米芝蓮餐館的實戰經驗結合,精挑50款特色易做的意大利粉,配上簡單醬汁和常備湯汁,由淺入深,帶領新手煮一盤美味意大利粉的訣竅,還以逐格傳授新鮮意大利麵條的製法。
作者簡介
傅季馨
因為家庭培養,Margaret自小便好吃如命。在加拿大溫哥華接受專業廚藝訓練後,正式展開她的廚師生涯。
Margaret曾於君悅酒店當學徒,及後隻身遠赴意大利遊歷兩年,並於當地數間米芝蓮星級餐廳工作學藝。回港後於城中著名意大利餐館Gaia Ristorante工作;現職煤氣烹飪中心烹飪導師,願將其所學與一眾廚藝愛好者分享。
須知:
作者: 傅季馨
新功能介紹【博客來滿額好禮】- 出版社:萬里機構
新功能介紹 - 出版日期:2011/04/01
- 語言:繁體中文
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